“二丫,弄好了,接下来怎么办?”陈氏问着萧月。
“婶婶,我叫你放下去你就放下去!知道了吗?”
“嗯!”
萧月看锅里的油有八分热了,就对着陈氏说道:“婶婶,把排骨放下去!”
“周婶,找个大盆来装!”
周氏一听萧月这么说,转身就出去找盆去了。
“婶婶,你别紧张,你就像自己家做菜那样!”萧月安慰着陈氏。
冯成在自己心里说道:“你当是做你一个人吃呀!”
这些萧月不知道,她只知道她现在让陈氏做好这份排骨就成功了。
“婶婶,在翻两下就舀起来!”
“知道了,二丫!”陈氏被二丫说得信心十足。
“起锅!”
陈氏把这些排骨舀起来,放在大木盆里装着,顿时厨房里的人都称赞起来。
“哎呀,这排骨颜色真喜庆!”
“看着真想吃!”
“哪个敢吃,大寿头道菜要请祖宗先吃的!你们这些没规矩的!”年纪大的说着年纪小的。
“哦!明天我一定多吃两口!”
“呵呵!”
“周婶,找两个人把排骨抬过去吧!”萧月对着周氏说道。
“我们来吧!”冯成两兄弟说道。
“大婶婆,把火背一把,我准备找扣肉!”
“行!”
萧月又把那些切好的肉放在一起,倒入醪糟,调了半盆的调料用得一点不剩!萧月依旧让陈氏来调。陈氏这次也不紧张了,只要萧月怎么说,她怎么做,保准没错!
“大婶婆,现在烧火吧!”
萧月又让陈氏往锅里加了油!
这次要炸的久些,生肉炸熟肯定要费些时间!
炸完扣肉已经午时初了,萧月对周氏打了声招呼。
“周婶,我先回去了,来不及了!”说着飞奔而过。
“路上慢些!”周氏赶紧嘱咐道。
“知道了!”萧月边跑边回答。
回到家萧铭还没有来,萧月赶紧把小锅洗了,又把鸡蛋面粉拿了出来。
忙活了一阵,萧月才把小锅里烘焙的蛋糕拿了出来,放在桌子上,又把昨晚做好的果脯和果酱拿了出来,把整个蛋糕刷上果酱,又把葡萄干嵌在蛋糕上,才又赶紧到厨房做饭。
把空间里的鸡捉了一只出来,麻利的烧水扯鸡毛,又把晒干的野生菌拿出来,小锅里炖着鸡汤。大锅里的饭好了,萧月端起来,正准备炒菜,就听见萧铭在院子里喊道:“姐姐,我回来了!”
“嗯,洗手吧,马上就要吃饭了!”
“姐姐,你做了什么呀?”
“炖了鸡汤!香吧!”
“真香!”
两人吃了午饭,萧铭对着蛋糕欢喜了半天,高兴的拿着蛋糕和小伙伴分享去了。
萧月再次来到村长家,见村长他们还在吃饭,便说道:“都在吃饭哪,看来我来早了呀!”
周氏见了,赶紧下了桌子,忙说道:“二丫,快坐,婶给你拿碗去。”
“婶,别忙活了,我吃了过来的!”
“吃过了就吃菜嘛!”说着周氏还是去拿了一副碗筷过来。
“真是麻烦婶了!”
萧月在洗碗的时候,陈氏问道:“二丫,今天拿排骨也是神仙教的吗?”
“是的,婶婶!你可别对其他人说啊!”萧月小声地说道。
“二丫,婶婶知道!”
两人洗完碗,陈氏就把碗筷端进了厨房,周氏见了连忙说道:“哎呀,真是麻烦你了,你放在那里我们一会儿来端就是了!”
陈氏笑笑说道:“这有啥?顺个手而已,用不是什么大事!”
“瞧你说的!”
萧月听她们说着话,自己走到厨房,看见烧火的还是上午的大婶婆,就打着招呼道:“大婶婆,吃饭了没有?”
“吃啦,二丫你吃了没?”
“我吃了,大婶婆!”
“大婶婆,我去找村长叔了,你忙!”
在堂屋看见了村长,萧月问道:“村长叔,锅里干什么呀?我见大婶婆在灶房里烧着火呢?”
“二丫,就还有鸡鸭鱼,肘子,四喜丸子,没有炸,猪大肠这些我都做好了。”村长眼睛四处看了看,才小声的在萧月耳朵边说道:“今天那两位师傅私下里和我说,让你帮忙的话就找他们俩,别跟他们客气!”
“嗯,知道了,村长叔!那我先过去了,把肘子炸了就炸鸭!”
“二丫,鸭子不是不用炸吗?”
“村长叔!那是以前的做法,做八宝鸭的话是要炸鸭子的。”
“那你看着弄吧!你今天炸的排骨可是把四邻都镇住了哟,个个都说平时没有看出来你竟让会做大菜!”
“村长叔,你也打趣我!”萧月假装生气道。
“呵呵,不说了,你去吧!”
萧月来到厨房,果然见姓冯的两位师傅都在。见萧月来了,连忙上前招呼道:“姑娘来了!”
“两位师傅不必这样,该怎样就怎样!我年纪小有什么冲撞的地方还请两位师傅多多担待!”萧月说道。
“姑娘说哪里话,有用得着我们兄弟俩的地方尽管开口!”冯成说道。
“那请两位师傅把肘子拿过来吧!”萧月又对着烧火的萧氏说道:“大婶婆,麻烦火烧大一点!”
“好!”
厨房里都是上午的人,这下大家都没有那么忙,听说萧月炸的排骨色泽好,没事的人都围在厨房看萧月如何炸的肘子。
冯成两兄弟把肘子抬来了,萧月看肘子相比排骨多那么多,就分成两次炸,放调料时,两兄弟仔细地看着。调匀时也是他们兄弟俩,这下把这两兄弟高兴了,放调料和调匀,都是极为重要的,只有经过手才知道那种感觉。
炸的时候萧月还是让他们兄弟俩上,炸多久就舀起来。果然,冯氏两兄弟按着萧月的说法做出来的和萧月炸的排骨都一个色泽。
萧月让他们经手是有原因的,做厨师这行的人,只要看过,记住了,并且经手了,那么做出来的东西不说八九成像,六七成还是有的!只要以后这两兄弟能做来萧月就不会再做了,你想想,如果谁家大事都让一个孩子来做那还不得累死,萧月是绝对不会干这活的!
萧月看着冯氏两兄弟炸好肘子后,又炸鸭子,四喜丸子。要说这四喜丸子当时村长还费了些力,因为八九月份哪来的马蹄,还是自己儿子托人弄来的。
萧月见能炸的都炸了,于是把每种菜要的调料都打好,院子里的大锅也烧着,萧月就和村长商量了一下直接把这些荤菜做成半成品,既防坏又能保证明天出菜快。
烧火的就有好几个,萧月是满院子转,冯氏两兄弟当然不落下,于是三个人就在院子一会儿这个锅,一会儿那个锅,累得萧月脚都打颤。
忙完这些都已经天擦黑了,萧铭回到家见自家姐姐还没有回来,就到了村长家,看见姐姐果然在院子里。
“姐姐,我回家没有看见你,所以就到了村长大叔家,果然你在这里。”萧铭一把吊在萧月身上,得意地说道。
萧月稳了稳身形,生怕她一个不稳,到时候摔的可就是两个人了。
“萧铭,姐姐有些累,你下来好吗?”
“哦,好!”说着萧铭双手放开了萧月的脖子。
“小牛儿来了,马上吃饭了,快别缠着你姐姐,你姐姐今天给婶婶忙活了一天!”周氏见萧铭吊在萧月脖子上,连忙说道。
“知道了,周婶!”
“二丫,吃饭了!”
“来了,婶!”
萧月转过头问着冯氏两兄弟,“你们师傅今天看懂了几成?”
冯成不好意思的说道:“五六成吧!要是再跟姑娘看两次,七成还是有的!”
“冯师傅别谦虚了,你们大厨多做几次就能八九不离十。明天你们炒菜,我还是给你们说怎么弄?”
“那麻烦姑娘了!”
“我只是希望以后谁家有事别把我这个孩子拉去当劳力!你们以后好好做,以后肯定能做强做大!”
“那就承姑娘吉言了!”冯成说道。从萧月炸了排骨后,他完全就没有把萧月当孩子来看。
“走吧,我们去吃饭吧!”萧月对着萧铭说道。
几人来到后院,见村长已经摆好了桌子,萧月数了一下,一次二十桌,也就是说明天坐三次就可以下席,看来明天有得忙!
“二丫,坐这里!”陈氏看见萧月和萧铭两人,连忙招手,示意到她那里去坐。
“来了,婶婶!”萧月应了一声,又对冯氏两兄弟说道:“两位师傅,那我就先过去了!”
“那我们也过去吧!”冯成见萧月她们过去了,也对自己兄弟冯营说道。
萧月和萧铭坐在陈氏旁边,陈氏见萧月手拐撑在桌子上,小手扶着额,忙给萧月倒了一碗水,递到萧月跟前,说道:“二丫,累坏了吧!”
“婶婶,没事!”萧月打起精神,回道。
“累了一会儿你先回去睡吧,你明天早上早点过来!”
流云村这边做大事前一天都要守夜,也算是习俗吧,反正每家每户基本上都奉行这个。
“嗯!知道了婶婶!”
没一会儿上了菜,萧月扒了两口,实在吃不下了就让萧铭吃了一些。晚上还有些活动,族长也是要出来露面的,萧月见萧铭兴致勃勃的,嘱咐陈氏帮她看着,自己则到厨房梦周公了。
“二丫,你醒醒!”
“啊!哦!”萧月恍惚的看见叫她的人是村长。
“二丫,晚上没啥事,回去睡吧!明天早上来吧!”
“那我先回去了,村长叔!”
“回去慢点!”村长嘱咐道。
“知道了!”
“萧铭,我们回家了!”
“姐姐,我还想再看会儿!”
“明天看吧!明天中午也会有!”
“哦,那我们走吧!”