曼妮等她们吃了一气后，让福儿和菱香跟她们打完招呼把厨房剩下的吃的给家里人分分，她们留下来谈正事。
玉思一副自己家的状态，点了几样她喜欢吃的，让荷香给再端上些来。荷香看看曼妮，曼妮朝她微点头，你去按照四小姐说的，端上一小碟，再包起一些来，然后曼妮又说了她看着玉林爱吃的两样好包的东西让荷香一并包起来。
“你们边吃我边说，嘴和眼可以在吃的那边，但是脑子一定要在这边啊。”
“其实开始呢我本意是开个休闲的小吃店，约上三五好友聊聊天吃些东西，但是我觉得规模太小，所以后来我想干脆就和茶馆啊酒楼啊结合。开个大一点的店铺。定位就是文人雅士的聚会休闲场所。”
“一层大厅分两部分，闲聊吃食区和活动区，吃食区不用说了就是吃东西喝茶，除了刚才那些东西我们还会有当地比较普遍的两种茶水、之前你在我们家吃到的糕点和其他的饮品。
所谓活动区就是文人墨客著作签售啊，见面会的地方。比如作者发新书了她去拿和读者见面聊天签名什么的，也比如现在有什么热的现象，找几个人去辩论”。
“就比如，《民间拾遗》我们可以请几个学院学子让持两种观念的人去辩论。”
“第二层主要以集体活动为主，我们为一些志趣相投的人来此活动，场地可以分为几个大包间，很多食物也可以特别供应。
比如：喜欢某类书的人组织成类似书友会的组织，大家认识的不认识的都来。
比如：喜欢曲谱的、喜欢围棋的甚至喜欢某个曲风、某种画技或者喜欢莲花的、百合花的大家来交流经验
一开始可以由饭馆出主题，或者跟学院、书局练习引导一部分人过来，后来就可以让他们自行组织了。”
“我们不仅卖吃食也卖场地，更卖的是一种文化。”
“但是这个不是茶馆不是勾栏，我们不收说书的，不收唱曲的。
但是如果是琴技较量可以让他们来，如果是新书上市作者来介绍，可以让别人或者自己以引人入胜的故事讲给大家听。就是说我们至少看上去，或者装样子是高雅的。
环境是高雅的，食物还是不论贵贱的，还有外卖的”。
玉林一边听的津津有味，一边在思考，玉思又是口称O型，一半土豆泥在嘴里一半在勺子里，静止状。
“那么我现在来分工了啊，点子呢、食物呢和厨师呢我来负责还有一部分活动我可以负责，店面选择、人员配备、上下关系打点还有一部分什么宣传我建议玉林来，前面的招揽生意组织活动我建议玉思来，发动起你的朋友和你蹭吃半个月的斗志来”。
“对了我想开始先开一到两家，华兴县开一家，京城开一家，当然了华兴县的开起来再开京城的”。虽然华兴比较偏僻，实际它离京城不远，只是走官道比较绕而已。
“我想了几个店面的名字你们帮参谋一下，哪个可以福瓜慢品福瓜众享雅炖文竹小食雅聚。”其实我是有私心的，总想着把福儿的名字加进去，也许之后会是他的嫁妆呢。
玉林基本同意曼妮的说法，然后说了说华兴的地价和几个合适的街区，准备去开始跟牙行或者陆家协商看有没有合适的店铺。
玉思想了一些怎么让店铺热起来的方式，但是很哀怨为什么不是在京城先开，京城先开她就可以找她那帮朋友来捧场了。
店铺的预算到不多也就三千块钱，每人出一千，但是股份的分配比例却是31%30%29%而且曼妮提供的食材正常市场价收购，方子属于曼妮，哪家分店的厨师都不能私自携带。
这个曼妮到放心她卖的不仅是食物更是一种文化，而且她准备多预备半成品去店里。
最后大家定下来【福瓜众享】。
从选择店面培训人手到宣传，店铺开业用了一个多月时间。菱香已经能独挡一面了。曼妮突然觉得轻松了，如果真的自己开店很多繁琐的事情要亲力亲为，这样真好。
更多的时间留下来陪福儿，更多的时间犯懒，更多的时间发呆
但是有些人却好像总看不惯她这份清净似的——
“曼妮姐啊~”自从合作之后玉思就自动将师傅的称呼改成姐姐了，“小妹我辛辛苦苦、累死累活的又让店里的业绩提升了百分之五哟，可是上个月的百分之五”。
现在玉林和小思她们都随着曼妮口中都是现代营销词汇，曼妮看着她等待下文。
“你就去巡个店指导一下喽，第五家店。就开业时候你去了一次，你一点都没有当老板的自觉哟”，小思摇晃着曼妮的胳膊极尽撒娇和责备之意，不知道的还以为这个是跟妻主撒娇的小夫郎呢。
曼妮要不是上辈子对女生之间的玩笑百无禁忌，还真的全身酥麻，以为小思百合了呢。
曼妮只能无奈的笑笑，“是不是我巡店之后再提升业绩你就让我继续巡店啊”。不是曼妮不尽责，实在是巡店之后曼妮就会对看着不满意的地方提出改善，尤其是更多新意的活动指导。
玉思终于找到了各种点子各种灵光各种火花四射的感觉了。有点食不知厌。
曼妮被她摇晃的无法，“物极必反这么简单的道理都不知道吗？新意太多衔接不好消费者接收不全面出现断片的感觉，不如这么绵长的流水实在”。
“那你说这次黎王爷家荷花宴让我们送点心，我们还不送吗？”
“不送，让她们自己去外卖窗口买，我们又不是所有产品都限制数量”。
曼妮很干脆的回答。
不是曼妮拿乔，也不是觉得这个生意小，其实这个生意要做开很大，各家宴会、茶话会似的的聚餐，但是跟天家人做生意要小心又小心。如果整个宴席特供甚至全部是【福瓜众享】会遭到别人家的妒忌，或者万一成为宅斗、宫斗的牺牲品；人家分分钟把你弄的死翘翘你都不知道真正的仇家是谁。
而且如果大家攀比了哪个府邸待遇好争抢着都要送，那到店率就低了，这个时候店面这个聚会场所的初衷就走歪掉了，而且这样也很大的限制里新品的出售率，众所周知新品的利润在刚上市时候如果卖的不好，绝对很影响业绩的。
“你就说如果特意送，就违逆了【众享】之意。而且我们只是相应一些世家公子是反应才外卖的，你跟他们说，甚至有了每季度半天的【公子之聚】（只迎接男子，女子只能在外候着，不得进场。）我们的外卖都少了，跟他们诉诉苦，并问问他们要什么提前多准备一些，并且要将相克的食物跟他们说清楚。”
曼妮知道红薯相克的食物不少，所以特意去找了大夫看了看跟店里食物相克的东西，帖出告示。
玉思还想，然后以极快的语速追问着其他问题，“你说蓝阳县城的店铺，甜味的东西好像卖的很少，咸的和怪味的东西卖的比较好，我们把在你家吃的咖喱加进去好吧？或者干脆弄个怪味吃食专场。”
曼妮听着她对一个新店搞这么不着边际又小众又不讨喜的活动无奈了。只能打断了她，“对了，你跟徐公子最近怎么样啊。”
“啊？！”叽叽喳喳的玉思像是被施了定身咒。