灯影蔷薇完成,一道让人看一眼外观就垂涎欲滴的热菜。
这道菜丁鹏在做的时候其实很注意一点,那就是不管牛肉片还是薯片,都尽量保证它的脆口感。
所以在最后入菜汁里面过一遍的时候,速度很快,就是为了防止菜汁将牛肉片和薯片给浸透了,那样这道菜就失去了灵魂。
将菜装盘之后,丁鹏
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