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精彩·尽在·无名（）
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店里的生意日益兴旺,每日银钱进账直线上升，粗粗一算手里已经存了有三四十两银子,容妤琢磨着，是时候开始开展后续工作了。
“小姐,不是说要出去吗？咱们什么时候走？”红豆推门进来，就见容妤正俯首桌案,不知道在写写画画些什么，红豆对这场景已经见怪不怪了，快步走过去，探头看了看，洁白的宣纸上密密麻麻的写了好些字,光是看着就觉得头晕。
“能看懂么？”容妤见她探头探脑,笑问了一句。
红豆讪讪笑了笑,“这不是才刚开始么。”她最近在跟着团哥儿一起学写字，只是效果不大理想,连三岁娃娃都能默出几篇诗了，她还停留在写名字阶段，说起来，还有那么一点羞愧。
容妤也是头疼，如果说团哥儿展露出来的聪慧让她欣喜,那对于红豆就只剩下无奈了。
虽能相信一个算盘打得贼溜的人居然斗大的字不识几个，一提背书就只打瞌睡，容妤只庆幸她没这么一个闺女,不然早就被急死了。
“小姐，你写的字可真好看。”红豆真心实意的夸赞，她虽然看不懂，但不妨碍她欣赏啊。
容妤停了笔，仔细看了看，跟着点头，“我也觉得。”原主不愧是高门贵女，这一手簪花小楷虽然够不上书法大家，但看着绝对赏心悦目。
将誊写好的宣纸递给红豆，“待会儿将这贴在大堂里。”
“啊？”红豆一愣。
“没有规矩不成方圆，店里往后招的人多了总要拟个章程出来，不然还不是一团乱？”容妤淡淡道，“这些你得记下来，往后来了新人就由你教。”前两天店里招了两个人，眼下连她店里一共六个人，人多力量大，总算是没了前些日子的手忙脚乱。
“全，全部？”红豆咽了咽口水，面露为难，这要背下来她还不得疯啊！
容妤点头，“三天时间，我会抽查的。”
“可我连字都不认得。”红豆小声道。
“没事，我教你，正好一块儿学。”
红豆：“”小姐你说过，拔苗助长是不对的！
见容妤下楼，大堂里围坐着说笑的几人纷纷起身向她问好，其中有两个生面孔，一个是李婶介绍来在在厨房帮工的小许氏，性格比较腼腆，按李婶的话说，八棍子打不出一句话，虽然话不多，但手脚却十分利索。
另一个则是十五六岁的少年郎，个头不大，人却十分机灵，不论是跑堂端菜还是在外面宣传吆喝，都干得有模有样，只是名字有些出戏，叫狗剩。
虽说时下人都认为贱名好养活，但这名字也太糙了一些，还好不是叫狗蛋，不然她还真叫不出口。
说到这儿，她倒是有些想念羊瘪汤的滋味了。
中华美食博大精深，羊瘪汤绝对算得上是黑暗料理，取羊肠内未消化完的青草残渣，与羊内脏、羊油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁一起熬煮，随自己的喜好或加酸菜或加辣椒，能吃苦就加苦瓜、黄莲等辅料。
熬好的羊瘪汤呈绿色，撇去上面一层漂浮的白色泡沫，即可入口，后味略苦，既可佐酒，又可当汤，能避寒消署，润胃滋肝，养心益肾。
只是，不提它略古怪的口感，光是那些食材用料就足以劝退一大批人，就连她当年初次尝试的时候都鼓了好大的勇气，但吃过之后倒是有些食髓知味。
短短的几息时间，容妤脑中已经闪过了无数念头，最后都化为一声叹息，算了，一份天麻炖猪脑就已经把人吓到了，还是不要过分挑战人的心理承受极限好了。
“掌柜的又要出去当财神了？”不知道自家掌柜的能从他的名字延伸出这么多想法，狗剩笑嘻嘻开口，他本来就性格活泼，几天相处下来也知道这位掌柜的是个和气人，“就不知道这次是哪家铺子进财了。”
话一出，其他几人都噗嗤笑。
他们都知道掌柜的预备扩大经营范围，这几天不停地在往店里置办家伙，一会儿是橱柜一会儿是铁锅的，这会儿出去不用想就知道又是买东西去了。
容妤收拢了心思，斜了他一眼：“也就这几日清闲了，接下来有的忙。”她预备先弄个试营业，过两天请一些老熟客来试吃，等下个月了就正式开始全天营业。
“要是再这么清闲下去，我都不好意思收掌柜的给的工钱了。”狗剩笑嘻嘻的。
“我看你是想多得些奖金吧。”红豆快人快语，嗤笑了一声。
被红豆一语点穿，狗剩摸摸后脑勺，反驳道：“店里生意好，咱们也跟着沾光不是。”
掌柜的是个厚道人，一个月开三百文的月钱，还管两餐饭，这种待遇打着灯笼都没处找，哪怕现在只用干半天活，月钱照样发，要是哪天生意好还有额外的赏钱给，说是什么绩效奖金，有这么一层关系在，他们可不得盼着掌柜的早些营业么。
话一出，众人也纷纷点头。
容妤将几人的反应看在眼里，弯了弯唇，做工的人哪有不想着偷懒的，毕竟不论主家赚多少，跟他们也没什么关系，但如果双方利益捆绑在一起，那不用人催，自然就会努力干活。
容妤心情不错，笑眯眯的扫了一圈，宣布了一个好消息——
“中午我下厨，加餐。”
“好好好，就等掌柜的这句话了。”狗剩头一个蹦起来叫好，“早就听说掌柜的手艺绝妙，我还没机会尝过呢。”
“就你想着吃，怎么，我做的就不好吃？”红豆呛回去。
这段时间容妤留在店里的时间比较多，红豆见她辛苦，就自告奋勇担了做午膳的活儿，这几天吃的都是红豆做的菜。
狗剩忙摆手，苦了一张脸，“怎么不好吃，好吃极了，只是咱们也吃了五六天茄子了，红豆姐，下次能换个别的吗？”
红豆仿佛是和茄子较上劲了，红烧清蒸爆炒每天换着花样来，要是今儿掌柜的不开口，只怕她还得自创一招水煮，如果说第一次吃是惊艳，第二次是喜欢，那这么多天吃下来就已经快变成闻到茄子味就想吐了。
其他人也心有戚戚然的点头。
容妤自然也知道自家丫头的骚操作，其实她也吃腻了，但小孩子总是需要鼓励的，安慰道：“你们红豆姐也就茄子做的还能拿的出手了，眼下正练习做菜呢，你们就当是为一个未来大厨的诞生做贡献吧。”
见有容妤撑腰，红豆抬了抬下巴，“就是！有得吃就不错了，再挑让你连茄子都没得吃。”转头又两眼亮晶晶的看着容妤，“小姐，今儿你再做一次茄子烧豆角好不好？我怎么做都做不出那个味儿。”
这要答应了，只怕得犯众怒，不说别的，她家小崽子可是好几天都不愿意吃饭了。
拍了拍红豆的脑袋，容妤认真道：“你该学别的了。”
茄子茄子，再吃下去人都要成茄子了。
红豆没感觉到容妤话中的嫌弃，兴高采烈的应了一声，真好，终于不用死磕三文钱一斤的茄子了。
容妤想着快去快回，只带了红豆一个人帮着拎东西，将团哥儿留在店里让众人帮着看顾，团哥儿这些天与他们也混熟了，虽然见阿娘不带自己有些不乐意，但小娃娃嘛，好哄，狗剩几个跟头一翻就成功吸引了他的注意。
一个时辰转下来，红豆手里已经拎满了东西，眼见容妤还要逛，红豆不得不叫住了容妤，“小姐，东西买的差不多了，要不咱们先回去吧。”
“差不多了吗？”容妤偏了下头，在红豆陡然瞪大的目光中掏出了一张叠的整整齐齐的纸，上面密密麻麻的写了不少东西，容妤对照着清单清点了一下，“这才买了不到一半呢。”
不到一半？
看着自己已经无处安放的双手，红豆吸了下鼻子，“可是，如果继续买的话，东西就只能往脖子上挂了。”
实在是提不下了啊！
“小姐，你有没有觉得咱们可能需要一辆推车？”红豆目光直勾勾盯着街边一家卖木板车的店，真诚发问。
“嗯”容妤顺着她的目光看过去，沉思了一下，“是该买头骡子了。”
红豆：“？？？”不是说车吗？怎么扯到骡子了？！
阳春面做法很简单，大街上到处都是，十文钱就可以来一碗，红豆也吃过，只觉得除了油腥味儿和咸之外，并没有什么特别的。
红豆对那即将要到来的阳春面并不怎么期待，觉得倒还不如喝粥，但见容妤兴致勃勃的样子，她还是咽下了扫兴的话。
大不了今儿个吃面，明天再喝粥好了。
容妤记得阳春面是江南一带的名点，没想到在这儿也有，看来虽然史书上没有记载，但两个世界多少都还是有联系的。
“将面抻细一些。”容妤抽空看了一眼红豆，提醒道。
比起宽面，她更爱好细些的龙须面，说真的，现代人为了简单都是买的速食挂面，味道虽然也还行，但远比不上手工面来的有韧性。
说到韧性，她觉着改天可以买点牛肉回来做牛肉拉面，再放点辣子，那味道绝对不错。
容妤漫无边际的琢磨着，等听见红豆叫她才回了神。
面已经抻好了，容妤上手捻了捻，虽然不怎么匀称，但对于一个不怎么擅长制作面点的人来说也不错了。
容妤夸了一句，就上锅烧水准备煮面。
“阳春面的特点就是汤清味鲜，清淡爽口，用不着放太多调料，重点就只在一个鲜字。”等水滚后将面条放进去，轻轻用筷子搅了搅，容妤突然想起来，这里好像还没有酱油之类的东西。
做吃的没有酱油怎么能成呢，她琢磨着得想办法自己酿一点，只是好的酱油没个大半年的时间酿不出来，倒真是个费工夫的活计。
“小姐，不用放调料吗？”红豆探头看着，见她只是清水煮面，没有要往里面加东西的想法，不由得急了。
“调料放碗里就行，”容妤笑，“把前两天熬好的猪油拿来。”
这里的人习惯用菜油，味道大不说还影响口感，特别是煮这种清汤面，菜油加了完全就是糟蹋啊。
容妤手脚麻利的在每个碗里都舀了小勺猪油，又放了盐、糖等小料，容妤庆幸，好歹这儿还有糖，不然可真是要急死她了。
做厨师的没有调味料，不就跟上战场的将士没有刀一个道理吗？
将煮好的面条挑起来放进碗里，又舀了满满的一碗汤，撒上葱叶，又铺上煎好的鸡蛋，一碗喷香的阳春面就做好了。
没有酱油调味，汤水看起来十分的淸。
红豆只看了一眼就觉得寡淡，瞅了瞅容妤，叹了口气。
瞧这样子，怕还不如外面卖的呢。
容妤见红豆一副纠结的样子，弯了弯唇，她自己做的自己心里有数，虽然调味料不足，但她好歹也是称得上一代名厨，这点功力还是有的。
将眼巴巴看着的小崽子抱起来，先舀了一勺汤，吹了吹，“来，尝尝阿娘煮的面条。”
红豆也目光灼灼的看了过来。
这位小少爷嘴可是挑的很，她记得从前带他吃过一次阳春面，他吃了一口就死活不碰了。
团哥儿看看温柔笑着的阿娘，再看看满脸期待的红豆，犹豫了一下，还是张了嘴。
“汤好不好喝？”容妤问。
团哥儿砸吧了一下嘴，好像是在回味，闻言重重点头，好喝！
容妤又给他喂了面，团哥儿张着小嘴哧溜的飞快。
红豆看得睁大了眼，乖乖，她家挑食的小少爷不会被掉包了吧。
见团哥儿吃的有滋有味，红豆也忍不住了，捧着碗刚喝了一口汤，眼睛就是一亮，一点都没有想象中的油腻咸腥，只觉得香的不行，看似清汤寡水的，却十分的诱人。
红豆决定，以后小姐做啥她吃啥，再也不多说了。
“小姐，您打哪儿学会的这些吃食做法？”红豆好奇这个很久了，毕竟跟着小姐这么多年，还从未见她下过厨房，更不用说还有如此好手艺。
容妤一边投喂小团子，一边笑了笑，“从前就会，只是这两年一直懒得动弹。”
红豆不知道她的身份，了然的点点头，“原来如此，小姐手艺这么好，不会家里就是开酒楼的吧。”红豆刚说完，就自知失言一把捂住了嘴，大眼睛里满是懊恼，瓮声瓮气道歉，“小姐，我不是故意的。”
原主从来不提家中的事，也不许红豆问。
结合当年的情形，红豆就算脑子再笨也猜的出来，自家小姐只怕是偷跑出来的，就跟那话本里说的一样，富家小姐跟着穷酸秀才私奔，珠胎暗结，最后却被薄情秀才给抛弃了，只余下小姐带着孩子苦苦痴心等待整日以泪洗面，红豆起初还很是咒了几回那薄情负心汉。
红豆只将话本子上的故事往原主身上套，却不知原主的经历可要比话本上的精彩多了。
容妤不在意的笑了笑，“没事。”
原主不愿提家中旧事，是怕触景生情，但有些事不是不提就能当作完全未发生的，大概是原主对家人的情绪实在是太过复杂，她接收到的这部分记忆并不怎么完整，知道的也不过就是家中父母恩爱，有几个年轻有为的兄长罢了，再想往深了探就搜罗不出什么了。
见容妤面色平静，不像从前一提起家中事就抹眼泪，红豆也略安了心。
说实在话，她还是比较喜欢开朗爱笑的小姐。
从前小姐虽然性子也好，待人说话轻声细语的，但眉宇间总有股挥不散的愁色，整日里病恹恹的总爱将自己关在房间里，一坐就是一整天，明明是母子俩，却和小少爷疏远得像陌生人似的。
她是小姐买来的丫头，且小姐待她好，她自然是掏心掏肺的回报，但小姐的心思她却摸不准，总有一层膈膜在，说话都是小心翼翼的。
没想到这次小姐大病一场，整个人像是想开了，爱说爱笑了不提，就连待小少爷也亲近了起来，还下厨做饭，这要是放之前她想都不敢想。
容妤与红豆有一搭没一搭的闲聊，一边还不忘给小崽子投喂。
等聊完，该得的信息都清楚了，容妤却发现，一不小心好像给喂过头了。
摸了摸小崽子明显鼓胀的小肚子，容妤有些哭笑不得，“团崽，吃饱了怎么不告诉阿娘？”
团哥儿打了个嗝，立马拿手捂住了嘴，大眼睛滴溜地转，白嫩的小脸在容妤含笑的目光注视下“刷”地红了。
小娃娃什么心思都写在了脸上，容妤又是好笑又是心疼，“家里有没有消食丸？”
吃撑了的滋味有多难受她知道，简直是多走一步路都能立刻给呕出来，团哥儿虽然不说话，但看他的样子就知道定难受的紧。
红豆摇头，“家里没备这个。”
见红豆有些心虚的模样，再想想她的手艺，容妤真相了——
连饭菜都是勉强入口，哪里会吃撑。
“不过祁大夫前些天送的山楂糖丸还有些，说是也可以拿来消食。”红豆突然一拍脑门想起来了，起身蹭蹭地就往屋里跑，不一会儿就拿了个精致的小瓷瓶出来。
容妤知道她口中的祁大夫是谁，可以说就原主这副娇弱身子，能撑这么多年还得多亏了这位祁大夫。
祁大夫性子古怪，独来独往，又时不时来个失踪，月不见人影是常事，然而医术却十分高明。
当年原主生产时大出血，要不是恰好碰到祁大夫，只怕就是一尸两命。
大概是亲手救回来的孩子，祁大夫对原主不冷不淡，对团哥儿却颇为爱护，团哥儿胎里不足，这些年也是全靠祁大夫悉心养护，可以说祁大夫算得上是她们母子俩的大恩人。
容妤接过瓷瓶，闻了闻，山楂的香味儿扑鼻而来，隐约还能闻见陈皮甘草的味道，拿来消食确实不错。
倒了两颗给团哥儿，大概是味道好，团哥儿眼睛都不眨的就放嘴里嚼了，末了还砸吧了一下小嘴，盯着瓷瓶颇有些意犹未尽。
容妤失笑，揉了揉他的头发，将他从椅子上抱了下来，“去院子里遛遛，消食。”
入秋的早晨天气凉爽，丝丝清风拂过，扫在人身上格外的舒服。
容妤牵着小娃娃肉乎乎的小手，慢悠悠的在庭院里转圈，院子里种了不少花草，容妤顺手摘了一些，编了一个花环，在小团子欣叹的目光中一把套在了他的头上。
三岁大的年纪正是不辨雌雄的时候，漂亮精致的小娃娃头上套着个五颜六色的花环，正歪头朝着她抿唇笑，画面太过美好，十分精准的戳中了老阿姨那颗少女心，容妤被自家儿子萌得心尖都在颤，突然冒出来一个想法，要不做两条花裙子来个换装游戏？
但对上小崽子清澈懵懂的眸光，容妤晃了晃脑袋，打消了这个念头。
还是当个乖乖的美男子吧！
在院子里转了小半个时辰，估摸着也差不多了，毕竟团子年纪小，时间太转久了怕腿受不了，容妤将人领回了屋里。
“小姐，厨房剩下的那些面要怎么办啊？”见两人回来，红豆从厨房探出了头，脸上还有些不大好意思，毕竟，剩下的面是真的有些多。
容妤挑了挑眉，“你说怎么办？”
红豆脸皱成一团，想了想，“要不咱们中午吃素馅饺子？”
话一出，容妤就感觉到袖子好像被人扯了扯，有些诧异的低头，就见团哥儿小脸都皱成了一团，小嘴抿得死死的，满脸写着不乐意。
容妤稍一想就笑了。
红豆不大会做饭，有一段时间天天就拿面食来应付，足足连吃了大半个月的素馅饺子，团哥儿只怕是吃怕了。
“不吃饺子。”
“啊？”红豆一愣，“那怎么办？”
容妤牵着小团子进了厨房，红豆亦步亦趋的跟在身后，看着盆里还剩的小半盆面团，容妤想了想，“吃凉皮如何？”
“凉皮？”红豆满脸诧异，“那是何物？”
“凉皮是关中美食，又称面皮，做起来倒也不难，”容妤回想了一下凉皮的做法，缓缓道来，“将揉好的面团放在盆子里，加水揉捏，这步骤又叫做洗面筋，等盆里的清水混稠后，将洗的发黄的面筋捞起上锅蒸熟，剩下的水则让它静置沉淀，面糊沉淀的时间越长，做出来的凉皮也就越劲道。”
夏日里酷暑难耐，一大早起不耐吃热食，就弄碗凉皮来，配上黄瓜丝胡萝卜丝撒些蒸好的面筋，淋上蒜蓉水，要是喜酸就多给些醋，最好再来一勺油辣子，上小一搅，晶莹剔透的面皮吃在口里凉凉的，十分劲道，可谓是消暑良品。
加上凉皮热量低，就是嚷嚷着要控制体重的小姑娘们吃起来也爽快。
“肉火烧？”红豆眨了一下眼，“用火烤的肉吗？”
从字面意思上来理解，好像是这么回事儿。
容妤一噎，随即失笑，摇摇头，一脸莫测，“你晚上就知道了。”
小姐又跟她打哑谜，红豆鼓了鼓腮帮子，但立马就又笑开了，管它是什么呢，小姐出手，味道绝对差不了，中午那餐饭她压根就没吃饱，一想到晚上有口福，红豆只觉得浑身都来了劲，拖了英娘兴冲冲的就出了门，火急火燎的样子活像是去迟一步那火烧就飞了似的。
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