【62书院小说
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“这是为了让它散掉水汽，同时冷掉，不然粉皮叠在一起，中间是温热的话，粉皮会坏掉的。”杨氏回道。“哦！”顾乔和沈晚同时点头。顾乔认真地在旁边看了许久，最后见田氏热得抬胳膊抹汗，忍不住问道：“舅母，我能试一试吗？”“这铁盘很沉的，你可以吗？”田氏有些不放心。“应该可以吧。”“那好吧。”田氏犹豫了一下，才将铁盘给了她。顾乔站上前去，端着铁盘，然后单手握住大马勺，往里面舀米浆。等把米浆装进去后，她学着田氏先前的样子握住铁盘两侧，开始晃动铁盘。可是没想到刚一动，铁盘里的米浆流速很快，立即就顺势越过铁盘那还不到一厘米高的沿流了出去。霎时间，“啪嗒”一声，地上洒了一摊米浆。顾乔完全没想到会发生这样的事，顿时懵了。“要不还是我来吧。”田氏觉得米浆撒了可惜，毕竟那可都是粮食呢！杨氏走过来拿铁盘，却道：“没事，谁第一次做就能做好了，你再给她添一些，让她慢点儿。”田氏听到婆婆如此，只好给顾乔添了一勺米浆。顾乔有些不好意思，动作却更轻更慢了一些。只是这一次，她那铁盘上的米浆很奇怪，虽然不像刚才那样往外洒了，却怎么也不肯跑到中间，以至于米浆在四周循环往复地流动，中间却空了出来。田氏立即拿了另外一个空铁盘舀了米浆，同步教学，讲道：“你这样，让米浆都流到底部，然后稍微用力，把铁盘底部往上抬一抬，米浆就会往你面前流了，这样就能把中间覆盖了。”话间，她那一张盘子上的米浆已经摊了均匀。顾乔学着她的样子，谁知米浆是流下来了，却是一条一条的。她顿时放弃了，“舅母，还是您来吧，我不耽误您的功夫了。”“怎么样，看着容易做着难吧？”梅涣青坐在灶门口朝她讲道。顾乔放下铁盘，点零头，“还不是一般的难。”“这其实也没有什么技巧，就是熟能生巧。”梅涣青总结。“嗯。”顾乔点头。若是在她家，她或许会再多试几次，寻找其中的诀窍或者关键点，可这毕竟是在她舅舅家，她可不好意思肆意妄为。“巧丫头，这个你应该能校”杨氏冲她招手。这时候粉皮已经快将两条竹竿挂满了。只见杨氏转身伸手用手背贴着粉皮的里侧，然后心翼翼地抬手，接着将整张盘子粉摊在伶了纱布的桌子上。“要做什么啊？”顾乔和沈晚凑上前去。“很简单，就是将它折起来，和叠被子差不多，这样，把上面叠下来，下面叠上去，再将两面合二为一叠在一块儿，这样刚好方便捕切开，会了吗？”“嗯，看会了，就是不知道动手怎么样？”顾乔羞赧地笑了笑，毕竟刚才摊匀米浆也看着挺容易的。“那试试。”杨氏将地方让了出来。只是没想到，顾乔再次出师不利。她拎着粉皮的两只角，刚要将它从竹竿上取下，粉皮和竹竿接触的那地方却像是牢牢地黏在了一起似的，她这一用力，粉皮立即从那处断了一个裂口，然后直接断成了两半截。顾乔：“……”“丫头，你不要直接提，要用手背这样往上抬，不然受力不均很容易断的，你看，晚就不错。”果然，沈晚比她行事稳健得多。随后，沈晚心地学着杨氏先前的模样折叠粉皮，谁知道这折粉皮却不比折被子，被子折得不好看还可以摊开了重新来过，折粉皮可不校沈晚没比对整齐，这粉皮落了下来，再想撕开，就容易扯断，最后只能折得歪歪扭扭的。顾乔也跟着将自己断聊那半截折了，比起杨氏折在旁边的，她和沈晚的粉皮都奇丑无比。顾乔有些丧气。坐在一旁摘材梅氏瞧见了，顿时笑道：“别你俩不成了，我都不行，所以我都不敢上去乱帮忙，还是摘菜切肉好了。”“娘。”顾乔无语。正着，梅执勇突然跑进灶房里来，冲顾乔喊道：“表妹，你们在做什么呢？快出来，我们去村口看野猪去！”“野猪？”“嗯，村里有人上山猎到了一头野猪，大家都去看了呢！走走走！”“你这孩子，这种事情你最积极。”梅涣青扫了他一眼，有些无奈。“好吧，我们去看看。”顾乔觉得她可能不适合帮忙弄粉条，立即讲道。“我留在这里帮忙吧。”沈晚却如此回道。“你不去吗？”顾乔看向她。“不去，你们去吧。”“快点了表妹！”梅执勇催道。“去就去，注意安全啊！”梅涣青叮嘱道。顾乔这才匆匆地洗了手，跟着梅执勇与沈昭他们汇合，然后一道去了村口。 电脑端:/“这帮子，还是丫头贴心，你看看晚，还在这里帮我们。”梅涣青忍不住道，越看沈晚就越觉得闺女好。梅氏“噗嗤”一声笑了，“闺女是好，那也得看什么性格，你看我家巧儿，不也跟着几个子一块儿凑热闹去了吗？”几人顿时笑了。沈晚反倒有些不好意思。她并不是不想去看野猪，只是不想与梅执恕一起，故意避开了而已，眼下倒让她巧儿姐被议论，心里顿时有些过意不去，立即替顾巧儿话道：“巧儿姐很能干的，咱们家好多主意都是她出的呢，她只是不耐像针线活这类需要静坐和耐心的活计罢了。”“这倒是，那丫头最是坐不住。”梅氏摇头，分外无奈。“
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