古振声和文氏想着反正这一阵子地里也没有什么好忙活着,于是也就同意帮忙。还有就是古榕的做鱼卖鱼法子成本不高,鱼只要去沅水里捞,配菜是野菜,去腥味的佐料也不用姜蒜了直接用紫菜,又降低了成本。估计家里唯一要花费的就是油盐了。
成本如此低,为何不能做?
一家人也受到古榕的鼓舞,分头行动。
古振声负责捕鱼,并且把家里后面的水洼扩大成池塘,从山边沅水一分支的溪里引水到池塘,然后水又从家里废水渠道出去,全家人一琢磨,直接把家里后面这块地,拿泥巴一糊,直接变成自家后院了。就是可惜缺个屋顶。
三姐弟又从河边捡了一些石子儿抛进水里。并且在池塘边围上一圈大石头,平时可以坐人,又可以防着别掉进水里。旁边再种上几个小树。
古枫到是想种大树来着,古榕想着屋前有几棵大树已经足够了,屋后若是种几棵大树到时候雷雨天气,这树有紧紧挨着房子,那全家估计真要遭雷劈的。再说小说过个几年也不是要长成大树的嘛。
经古榕一劝导解释,三姐弟从山上找了些果树秧子种下。就看谁生命力旺盛了。
鉴于钓鱼实在麻烦又费事儿,还是撒网方便,全家人奋战两天织了一张不大不小的渔网。这渔网去沅水捕鱼肯定有困难,若是去沅水分支的溪里捕鱼那就,一撒网一个准了。
古榕细细叮嘱了古振声一些注意事项,又告诫了要跟着父亲一起去的古枫注意安全以及要避着点村里乡亲,这才放心两人前去。
古振声看着古榕一副小大人再三叮嘱的样子,不由得心里暖暖的,怪不得说闺女是贴身小棉袄呢。
说道这要避着乡亲,这也不怪古榕小气想藏私。只是若大家都学着去捕鱼,或者来几个捣乱的。估计卖一天鱼就卖不下去了。
帮人也得自家有能力才行。
然后家里最小的古棉被分配着和文氏一起去采野菜,古榕还细细叮嘱了怎么辨别。
而古榕在家里就开始捣腾腌制野菜了。
酸菜鱼嘛那就要酸菜才行。古榕把前几天三姐弟采的鸭脚掌叶在沸水里燎了燎,带菜叶半蔫了,捞起来,放点盐,按进坛子里,只要三四天那味儿就酸了。可惜的事没有萝卜。古榕叹息了一声,想着前世萝卜被各种利用制成各种泡菜那叫一个爽口啊。
然后古榕又把其余几种野菜细细的切成丝,用盐揉了揉,把水挤出来,放进坛子里腌制。最后是胡葱了,古榕特特的把胡葱头和胡葱分开腌制,因着胡葱头腌制好了后吃着脆脆的特别好吃,到时候可以作为独特的配料。
“姐姐,姐姐,看我采了多少野菜。”古榕刚刚忙活完便听见古棉嫩嫩的声音从屋前传来,然后便是文氏跟着不断的叮嘱小心着跑,别摔了。
古棉红扑扑的脸蛋抱着一堆野菜在古榕面前献宝。
古榕好笑的揉揉古棉的小脸,乐不可支。
文氏看着心里满足不已,榕儿落水前一直冷冷的也不和古枫和古棉交流,因为又无法说话,每天不苟言笑倒让古枫和古棉怕怕的不敢喝古榕亲近。
如今古榕每天都笑呵呵的,虽是不能言,但是却不断的鼓励古枫和古棉,又给予这个年龄段小孩最需要的信任和鼓励,这两天倒让古枫和古棉对古榕信服不已,有什么好吃好玩的第一个想到的就是姐姐。
娘,我们把昨天剩下的两条鱼处理了,晾干我们做酸鱼。古榕回忆着前世吃的粉子鱼的做法,还需要面粉。家里面粉只有少许,不过对于古榕来说也够了。
面粉兑了水是一大碗了,每块鱼只要沾面粉就足够了。想到这里古榕便把家里采的几样调味的野菜细细切碎揉成沫沫,撒在兑好的面粉里,又放上盐。
待文氏处理好鱼,切成差不多大小一块块的,放进面粉里打个滚儿然后放进坛子里腌了,过几天就是好吃的粉子鱼啦。
晚间时候,古振声带着古枫回来,满满一网兜鱼,足足有三四十几条,全家人兴奋不已。
“还是榕儿有远见啊,这些鱼要是没有池塘估计都放不了几天,咱也不可能一天全部把鱼给卖了。”古振声乐呵呵的看着放进池塘的鱼,真有种丰收的感觉,粮食进仓库了心里才安稳。古榕一脸得意的晃晃脑袋,引得古振声更是爱怜不已抱起古榕往空中抛了抛,吓得古榕想哇哇大叫都叫不出口。
哎哟,这爹爹真心是也太感情外露了吧,一高兴不是用胡子扎就是往空中抛。不过自己好像挺享受的。
古榕摸摸自己堆满笑容的小脸看着这关心友爱的一家子,内心更是充满珍惜。
晚饭是古榕琢磨的荷叶煮鱼,先把鱼处理好,泡在盐水和醋里撒上切碎的姜沫儿和紫苏,泡一个时辰后用荷叶包好,放在蒸笼里,出锅后简直是人间美味啊。
一家子期盼的看着古榕的荷叶蒸鱼,这几天古榕频频想出一些新点子,让全家人不得不佩服,慢慢的对古榕信心十足啊,只要古榕有新点子,大家都积极响应。
“哇,真好吃啊。姐,我舌头都要吞下去了。”古枫迫不及待的吃了一块,不住的赞叹。
文氏和古振声也接连吃了,荷叶的清香,鱼肉的鲜嫩,和昨晚做的红烧鱼又是一个不同。
一家人一边吃饭一边商量怎么卖,以古榕的意思是鱼头汤,和荷叶鱼一起卖。挑着镇上码头背沙的苦力集中的第二卖。
背了一天沙甚是劳累,喝一碗饱饱的鱼头汤,那就美了。若是再加上一块荷叶鱼就更足了。
不过这吃鱼汤没有饭可不成,但是家里确实没有米了,文氏想想咬咬牙,跑去强海林家借了一兜粗米,粗米便宜都是农村人家平时吃食,精米白饭都是村里家境不错的人家才吃的起的。
一家人商量好,吃完晚饭又熬了鱼汤,并且把一块块荷叶鱼做好才去休息。
“姐姐,我想着明天去真是卖鱼就睡不着。”古枫在铺上来回翻身,激动的无法入睡。
“我也是,我也是。”古棉小小的声音传来,脑中不断憧憬着明天的生意。
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