李采妮坐在椅子上沉思了一小会儿，抬头看了看天空，时辰不早了，就走到厨房去了，自从家里新盖了房子，家里的厨房就像单间一样，非常的干净和漂亮，她爹还特意打了一副橱柜，放一些碗和碟子一些东西，厨房是女人的天堂，这句话一点也没有错，她娘自从厨房收拾干净后，就特别高兴，感觉做出的饭都比平常香出一倍。
李采妮到了厨房就看见她娘都已经在厨房生火了，就挽起衣服袖子，走到她娘的身边：“娘，我帮你生火吧，您去淘米吧，”
张氏抬起头看了看自己的闺女：“那行，我去淘米吧，对了，妞妞，今天晚上我们吃什么，我都不知道做什么，”张氏这几年容颜并没有见老，而且每天看着还荣光散发的，也许是自己家里日子好过了，儿女双全，相公对她还一直很好。
李采妮边生火边抬起头说：“娘，家里不是还有几条鱼么，这些年我在厨房，看见你做菜我都会做了，今天我给家里人做一顿饭吧，但是娘，我不怎么敢收拾鱼，您帮我收拾了吧，”说着说着自己冲着张氏不要意思的笑了。
张氏听见自己闺女今天要给家里人做菜，心里是很高兴的，可是想到她还小，做菜的时候别再被油给烫着，想想就有点担心，说道：“还是我弄吧，你带着弟弟和妹妹玩吧，或者去找隔壁看看巧儿吧，”
李采妮以为她娘是不相信她会做菜，其实她很早以前都想做了，但是那时候她年纪还小，怕做出香喷喷的饭菜引起家人的遐想，再说在家里养鱼的时候她就说出很多不可思议的话，她要是发在做出别的事情，家里的人就得以为她是怪物了。
李采妮就对她娘说：“娘，你就相信我吧，你自己的闺女你还不知道么，如果我做不出来我就不会说的，”说着拽了拽张氏的衣角，还抱着她的腰来回的晃动。
张氏看李采妮这样认真就说：“行，但是要是有什么事情，你就叫娘，”李采妮连忙点头：“恩恩”
接下来，张氏就去盆里拿了两条比较大的鲢鱼，收拾了一下，洗干净了给李采妮送了过去，李采妮接到她娘收拾干净的鱼，对她娘道：“娘，你回屋吧，我自己弄就可以了，你就等着一会儿吃饭吧，”
张氏本来还想着在厨房看着闺女做菜，万一到时候要是发生什么事情，她可以及时帮她，闺女这么说她就走了出去。
张氏出去后就回到屋里，屋里李大正在炕上躺着，李大正这几年过的是非常的舒心啊，儿女双全，侄儿俩个现在也很出息，家里现在也算是殷实，所以身体稍微有些发福，但是脸色却比从前能好些，没有那么黑了，脸上的皱纹也少了很多，他看张氏进来就问：“你不是在厨房做饭么，怎么进屋了，”
张氏笑呵呵走到李大正身边，推了推他：“闺女真是长大了，今天竟要自己做菜给我们吃，唉，我们这三个孩子就耀儿和柔儿生下来算是享过福，妞妞生下来的时候家里日子不好过，但是从小到大就懂事，没用我们操什么心，想想妞妞我就心疼啊，”
李大正听了也沉默了一小会儿：“孩子懂事还不好，到时候我们给她找个好的人家，在多给点嫁妆，我相信就是不给我闺女嫁妆，我闺女自己也能把日子给过好，她从小就有挣钱的头脑，”
李大正又说：“现在你愁，等着闺女在大点了，你就更愁了，以我闺女的样貌，在整个村子里，再也找不到一个这么好看的，这么贤惠，能持家的人，我悄悄的和你说，就像杨志伟家的巧儿，我就没有感觉怎么好，小时候还好些，现在大了更严重了，一天天的就知道念诗，写字，在不就画画，有什么用啊，以后嫁到镇上还行，要是也嫁给下乡人，我看她怎么过日子，”
张氏忙打了她一下：“你啊，就是看自己家的闺女好，别人家的闺女都比不上你家的，你看看你那小闺女，一天天的就知道美，而且谁要是不顺她的心，就开始掉眼泪，妞妞像她这么大的时候都能帮我干活了，她真是让我上火啊，”
李大正听了笑呵呵的说：“怪不得人们都说，龙生九子，九子各不同，你啊，就是操心的命，懂事的你心疼，不懂事的你操心，”说完冲张氏摇了摇头。
张氏用眼睛横了他一下，道：“你知道什么，这就是当娘的心啊，都是我身上掉下来的肉，你说我那个不疼，那个不想，”
李大正忙说：“我还是孩子的爹呢，我怎么没像你那样，”张氏就说：“都要像你这样的，孩子们还不得成什么样子呢，”
屋内夫妻两个激烈的讨论孩子们的将来，厨房里，李采妮还在奋斗着，李采妮看见，锅里的饭已经开了，知道该做菜了，她自小在南方长大，南方人最爱吃水煮鱼，清蒸鱼，还有红烧鱼，她弄什么鱼呢，想了半天，她在现代的时候她妈妈放假回家的时候，常常给她做过水煮鱼，自己都能看了很长时间都会做了，所以决定弄个水煮鱼，想着就开始做了。
李采妮是头一回剁鱼，现在心里默默地说了几句：“鱼儿啊，虽然你是因为我想吃鱼而被杀的，但是我并没有主动杀你，是你死后我才敢剁你，今天晚上你可不要到我梦里来啊，还连说了几声阿弥陀佛，”说完李采妮就开始做菜了。
李采妮先将鱼头剁下，并从中分两半，有把鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开，在继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片，在把鱼排分为三四段与鱼头放一起备用，又拿了一个鸡蛋，把蛋清倒到碗里，将切好的鱼片和蛋清和在一起，少许盐，淀粉和白酒，拌匀，放在盆里停了能有半个时辰。
李采妮有到了一小碗色豆油，这是时代没有植物油，只能用豆油代替了，放在锅里，用火加热，又把所有花椒和辣椒倒入锅内，小火慢炸，她在看到辣椒变色后，用铲子捞出一半的油和花椒辣椒，留着备用。
这回开始在大灶里加木头，把锅烧热，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，出香味后，将鱼头鱼排入锅里翻炒两下，倒入白酒约一小碗，再加点盐调羹，加沸水到锅里，没入入鱼头鱼排，等鱼头汤沸腾出味，将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中，让它慢慢的煮熟。
李采妮又去锅里拿了点自己家里生的黄豆芽还有白菜叶用热水烫了一下，把它们放在鱼锅里和鱼片一起煮，最后看鱼锅开了就把捞出的辣椒和油倒在上面放在上面，就闻到一股香气扑鼻而来。
李采妮让鱼在锅里又煮了一会儿，自己去饭锅里把饭盛了出来，看鱼煮的差不多了，就把水煮鱼放到自己家的盆里，李采妮看了一眼饭和菜，觉得自己好多年没有做，没想到自己的厨艺并没有忘多少啊。
李采妮就把饭和菜都端到了饭桌上，又叫她娘、她爹、她奶奶和弟弟妹妹回来吃饭，当一家人看见桌上的菜时都懵了，就听耀儿说：“姐姐你做的是什么东西，能吃么，”
李采妮在心里狠狠打了他一下，说：“这是我刚刚发明的，我给它起了个名字，”她又开始胡诌八道了：“本来想炖鱼，没想到没炖好，一着急就忘了要放什么材料自己就瞎放，没想到做出来这样了，我头次做，你们给个面子，尝尝我做的好吃么，”说着把家里人都拽到了桌子边上。
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