“姐姐,起来了。”冰儿的声音如约而至。
“恩……”我丝毫没有要起来的样子。
“姐姐快起来了。你今天可是有工作的。你不是答应帮王爷打理商界的嘛!”冰儿已然将布巾递给了我。
“啊!”我突然惊醒,没错,昨天已经答应要帮白若云打理商界了。上帝啊上帝,怎么能容许我到现在还贪床啊!
“冰儿,快,去帮我通知各大行业的掌柜马上到白毫银针苑大堂集合。”我迅速换上了衣物,“清儿,玉儿,你们帮我梳妆。洁儿,你去迎客。”
“是!”
四个丫头的办事效率还不是一般的快。不多一刻钟,各大掌柜已齐齐到了大堂。我缓缓走出,告诫自己千万不能失了风度!
“各位都已经知道云王爷暂时把炀城交予我打理了吧?”我带着犀利的眼神扫了一圈。
“我们都知道了。”一名全身发福的中年人轻轻说道,满目都是不屑。
KAO,敢瞧不起姑奶奶我,哼,我望了一眼这个中年人:“敢问阁下是?”
“在下是神澈楼的掌柜张中宝。”我看你人才宝!
“原来是张掌柜。张掌柜可否汇报一下近日酒楼的情况啊?”
“神澈楼为炀城第一酒楼,当然是蒸蒸日上,不容置疑了。”张中宝淡淡答道。
“不容置疑?”我冷笑道,“难道这神澈楼就只是仗着有云王爷撑腰而在炀城立足的么?”
“我神澈楼汇暗裔国四面名菜,大到朝廷,小到江湖,应有尽有。当然是凭着别的酒楼没有的实力而立足了的。”老狐狸,姑娘我佩服你的忍力!
“那么如果另外一个王爷也开个这样的酒楼,也是可以做到大到朝廷,小到江湖,应有尽有了。那你神澈楼又该拿什么来争呢?”我笑道。
“你……”张掌柜脸色一变,“这不可能。”
“凡事无绝对。”我直了直身子,“比云王爷权利大的人多了是。难保有一天有人突然想击垮云王爷的势力而在炀城建一个一样优秀的神澈楼。那么那个时候,你神澈楼又如何成为云王爷的堡垒?”
张掌柜的脸色变了又变:“那依姑娘看,神澈楼又该何如?”
众掌柜见张掌柜都已低头,当下也窃窃私语起来。果然是擒贼先擒王。哼哼,这个老狐狸!
“小女子以为,首先应当从服务特色着手形成品牌效应,也就是提升名望。服务分为直接服务和间接服务,直接服务表现为面对面的即时接触,而间接服务除了环境、气氛等外,还有看不见的前道环节和后道环节,应当形成一个有效的管理制度,以此来约束服务员也就是店小二的行为。再次应当建立一个客户意见系统,汲取客人的意见来完善神澈楼。再来应该有个广告效应,最后当然就是扩充菜源。这个交给小女子就是了。”我徐徐说道,看着众人惊讶的神情,心里真是佩服死自己了。
众人久久没有回过神,郁闷,我轻咳一声:“呃,张掌柜觉得小女子的意见如何?”
“太神奇了……”那张掌柜瞠目结舌地望着我,“陈姑娘,你的这些新奇思想简直是不应该是一个女子所懂得的。张某佩服,佩服。从今以后,您就是神澈楼的管事,在下任凭陈姑娘使唤!”
那张掌柜一低头,所有掌柜也纷纷臣服。哼哼,跟本姑娘斗,你们都还差一大截呢!当下微微欠了欠身:“能得到张掌柜的支持,接下来的事自然是万分简单了。还请青楼的掌柜留下,其他人就先退下去忙吧。”
“是。”众掌柜纷纷行礼,随着那张掌柜齐齐退下。
待人悉数退尽。一个不过及笄之年额的少女羞涩地冲我盈盈一笑。
“呵呵,你就是青楼的掌柜?你叫什么名字?”我回她一笑。
“小女子虹湄,正是莳花馆的掌柜。”少女轻轻一行礼。
“你能不能带我去莳花馆一瞧?”我试探地问。
“这有何不可。陈姑娘既然是云王爷委托,那莳花馆便是陈姑娘的东西了。”虹湄转身,“陈姑娘请随我来罢。”
来到莳花馆,电视剧里演的烟花景象真实的展现在了我的面前。姑娘们个个浓妆艳舞,娇媚可人,馆内一片浓香,熏得我急忙用衣袖遮了遮鼻子。
那虹湄似乎看出了我的心思,当下笑道:“陈姑娘大可不必这般。这烟花之地本就是
这么个模样,久而久之也就习以为常了。”
“虹湄姑娘说的是。”我不好意思地放下了衣袖。
来到虹湄的房间,我深深地吸了一口气。房外一片闷香,这虹湄的房间却是散发出一股清香。
虹湄为我沏了一杯茶,含笑道:“陈姑娘想要如何打理这莳花馆呢?”
“明日将莳花馆关门几日,我要来整顿几日。”我信心满满地说。
“关门几日?”那虹湄惊讶地望着我,“那姑娘们的生活如何是好?”
“钱我会付给大家。”就知道她是在担心这个。
“那行。虹湄定会全力配合陈姑娘。”
“那样最好。”我伸出一只手,学着电视剧里击掌为盟的样子道,“预祝我们合作愉快。”
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接下来的几日,炀城里刮起了一道大风。
先是神澈楼增加了客官留言系统,在每个客人点菜以后需说出意见,无论是好是坏,小二必须记录下来,回报给掌柜。再来是增加了酒楼小二的人数和业务水平,规定了赏罚制度,新增了诸多菜品,实行VIP和代金券策略,在大街小巷由人宣传产生广告效应,改进了设备,设置了雅间。一时为江湖或朝廷广为流传,业绩比以前翻了不止十倍。
在莳花馆关门的几日里,我着重培养了姑娘们的素质,增进她们的团队意识,根据二十一世纪的酒吧管理制度,在大厅设置了许多桌椅,增添酒水,中间为一个舞台,每日定时有人在上面展示自己的特长。每七日还举办一次大型活动,成为人们休闲娱乐的最佳场所。消费之人络绎不绝,远方各地的客人更是日益增多。
至于其他衣食住行的行业,则由这两大龙头行业带动起来,整个炀城形成一个大圈,带动了全国的消费,顿时在暗裔国内掀起一阵狂潮。
我得意地坐在白府庭院中,每个掌柜每日都必须向我汇报情况。对于各行业的账本,我分交予炀城各大钱庄,根据赵匡胤的“杯酒释兵权”制度,每个钱庄都设有自己的亲信,形成了官官相互牵制的局面,最终自己坐得渔利,所有大权集中在自己手中,又落个轻松。
“姐姐,你可真是个厉害的人儿!”冰儿夸耀道,“你不知道,王爷看到这一切有多么惊奇。”
“行了,行了。冰儿你干嘛总爱在我面前提白若云啊。”我不耐烦地掏掏耳朵。
“冰儿姐姐是有意想要撮合姐姐你和王爷呗。”一旁的玉儿插嘴道。顿时四个丫头都笑了起来。
“好啊,玉儿。跟着你冰儿姐姐不学乖,学着来欺负我了啊。哼哼,看我今天不给你点教训。”说罢,我伸出魔爪就往玉儿身上挠去。
“啊哈哈,哈哈哈,姐姐,我错了,我错了还不行嘛。”玉儿央求道。
“哼哼,现在才认错,晚啦。不给你点教训你就不知道花儿为什么这样红!”
“啊!王爷吉祥。”冰儿突然说道。我立马停下了手往冰儿处瞧去。
YYD,哪有什么王爷!看着冰儿一脸阴谋得逞的样子,我才知道原来是着了这丫头的道!
“好啊,冰儿。知道用王爷来压制我了啊。”我转变攻击对象,正往冰儿追去,突然一个刹不稳,一头撞到了某人的身上。
抬头一看:“啊,若云,你怎么来了?”
白若云坏坏一笑:“我若再不来,你可就要被她们四个丫头欺负死咯。”
“谁欺负死谁啊。”我白了他一眼。
“来,我们进屋说。”白若云轻轻一笑,揽起我的腰就往书房走。
“喂,喂喂……”上帝,这什么状况啊这是。
来到书房,白若云坐在案旁,继续冲我微笑:“悦儿,你可真厉害,一个女子居然可以在炀城掀起这么大一阵风。”
“哼哼,这就叫蝴蝶效应,你懂不懂!”我发现我的鼻子已经翘的老高。
“蝴蝶效应?在下不懂。”白若云如实回答。
我无奈地叹了口气:“这个所谓的蝴蝶效应呢,就是有一只可爱又美丽的蝴蝶,它轻轻扇动了一下下翅膀,遥远的国度就可能掀起了一场巨大巨大的大风……呃,就是这么回事。”
“那这只蝴蝶还真是厉害啊。”白若云若有所思地说道。
“那是。”鼻子继续变长中……
“呵呵。”白若云低下头,整理起案上零零散散的纸。
“哎,你找我来不会就是为了赞美我的才能吧?”我挠挠头。
“自然不是。”白若云顿了顿,说道,“是皇上听说此事,急着要见你呢。”
“啊!”我想我此时的嘴大得可以塞下一个篮球了。
“啊什么啊。我会陪你去的。”白若云似笑非笑地看着我。
“这个不是重点吧。”我拖着一张苦瓜脸,“好若云,世界上最好的若云,我能不能不去?”
“既然是皇上的旨意,又怎么能拒绝的了。”白若云也皱起了眉头。
“那皇上会不会就因为这个而欣赏我封我个什么嫔妃的?”我看那些穿越小说里都是这么写着。
“不会。”白若云凝重了表情,“他不敢。”
“他是皇上,他有什么不敢的?”我疑惑地问道。
白若云紧了紧拳头,突然望着我,一字一句道:“因,为,我,不,同,意!”