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我转头问水泞“公主哪来的番薯?”“我唤你一声林姐姐,你就叫我泞儿吧,叫我公主怪生疏的。”“好吧,泞儿妹妹的番薯是从哪里来的?”“我刚经过厨房,从那拿的。林姐姐问这个做什么?莫不是要请我们吃番薯?”水泞好奇的问着。

“国师弄的番薯肯定不如我做的好吃,今天我就亲自下厨烤番薯给大家吃怎样?”大家疑惑的看着我,堂堂御史千金能下厨吗?“寿王妃,能否把贵府的番薯舍我几个,好让我借花献佛请大家吃。”“林妹妹请自便,这些番薯到不至于将我们王府吃穷。”说着自己到笑了起来。

在下人的带领下,我们去了厨房。那些个王孙贵胄、千金小姐自然是没进过厨房的,偏要跟过来,还美其名曰监督我,不让我作弊。看见厨房里还有几只三黄鸡,就是黄嘴、黄脚、黄毛的母鸡,有了主意。

将几只两斤大小的母鸡交给下人,去内脏洗净,不用去毛。然后,带大家去了王府后的小树林。架上木炭起火后,将番薯放到了火炭中,让人不停的翻动。这时下人回报鸡已近处理好。

回到厨房,将锅放在大火上,加入猪油,五成熟后,放入葱花、姜爆香,然后放入鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁,炒熟后出锅,放凉备用。

将鸡的两腋各放颗丁香夹住,把凉了的鸡丁、瘦猪肉、虾仁、熟火腿丁、香菇丁放入鸡肚中,用猪网油紧包鸡身。将酒坛封泥碾成粉末,加清水调和,平抹在湿布上,大约一指关节那么厚。将湿布四角拎起包在未除毛的鸡上面,使泥紧紧粘牢,再拿开湿布,用荷叶包上一层,在用油纸包裹,用细麻绳扎牢。“林姐姐,不除了鸡毛怎么吃啊,好恶心的。”众人纷纷点头。“佛曰不可说,不可说。”我先卖个关子。

端着包裹好了的鸡来到小树林,将烤番薯的碳挪开,拨开烤热的泥土,挖了几个坑,把鸡分别埋到坑里,埋严实了。在把番薯移到埋鸡的坑上继续烤。

这时番薯散发出阵阵香气众人纷纷挑选了熟透的,剥开番薯皮,金黄色的番薯肉闪烁着诱人的光泽,众人不住点头称赞。番薯不宜多吃,将剩下的赏给了下人。

估计时间差不多了,在大家期待的目光中,我用竹枝挖出了埋着的鸡,让下人剥去荷叶,打开封泥。这时鸡毛和封泥粘在了一起,被一并剥了去,丝毫不剩。

只见那鸡,色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,浓郁的鸡香中,透着荷叶的清香。我切了块偿了口,鸡肉酥嫰不错不错。大家也按耐不住了,接过切好的鸡肉品尝了起来。

“林姐姐真好吃,连鸡毛也没有了,难怪姐姐不给它拔毛呢,回去也让御厨做去。”水泞边吃边囔。“父皇要是吃到了,只怕御厨做的那些菜在也不吃了。”水溶附和着。

“林妹妹,这鸡可有名字?”水沁问。“有啊,叫做叫花鸡。”“我看啊,应该叫做凤凰鸡。”湘云说道。“为何,有什么典故不成?”探春不解。只见湘云指着盛鸡肉的空盘子说“凤凰台上凤凰游,凤去台空江自流。这不是凤凰鸡是什么?”引得众人一阵大笑,迎春和我扶着桌子,探春、惜春笑弯了腰,水沁、水沄直揉着肚子,水泞趴在了水沄的怀里,水溶、墨玉互相靠着,个王妃则伏在了自己王爷肩上,场面实为混乱。

大家吃完,洗漱一番,各自重新匀了面,又说笑了一阵,此时已是夕阳西下,大家也就各自回府了,三位公主恋恋不舍,再三关照寿王妃,要时常接大家一起过来聚聚。

------题外话------

写得不好,多多指教!

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