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要说李家有什么东西是小花顶喜欢的,那就一定是院子里的丝瓜架了。
郁郁葱葱的丝瓜藤爬满了架子,给院子里遮出一片绿荫来,天热的时候在丝瓜架下铺一张篾席,就可以就着打个盹。而且其中夹杂着嫩黄的丝瓜花,引来蝴蝶蜜蜂飞蛾等在其间飞舞,看起来格外的生机勃勃。
还有两次,小花在上面发现了螳螂,不知道前世听谁说的,螳螂吃蚊子,就兴致勃勃的抓了回去养在蚊帐里面,期待它可以吃掉蚊子让她不再忍受其骚扰。
但最后一只不知所踪,一只被压成了恶心的尸体,而她身上该有的包一个都没少,让她很是挠了很多天。
以前院里是只种丝瓜的,小花觉得单调了,撺掇着杜兰又种了几株黄瓜,几株刀板豆,杜兰又自己多种了几株苦瓜几株冬瓜,把个院子种的五花八门的。
架子就一直顺着院子一角搭到了鸡笼的上面,又延伸到了屋顶之上。直接把整个院子遮了大半。
小花对此很满意,每天在下面寻找可以吃的瓜果就花掉一堆时间,还对四花下了命令,让她每天数数院子里有多少瓜,记下来,再看每天吃掉多少,顺便教她简单的算术了。只是这院子地势确实好,种什么都长的特别好,丝瓜黄瓜也就算了,连着苦瓜和冬瓜也结的特别好!
院子里结了几个又大又长的冬瓜,杜兰高兴的不得了,还让李大力做了架子把冬瓜托着,生怕冬瓜太重扯断了根茎!每次有人来的时候,还不忘炫耀一番,带着人参观自己的冬瓜。
而苦瓜结的一个接一个的,更是让她笑得见牙不见眼了,每天变着花样的做苦瓜来吃,还美其名曰苦瓜清热去火!夏天吃最好!又把一时吃不完的苦瓜摘下来泡成咸菜,每天早晨用来下饭!
小花挑食不是一天两天的事情了,但是对于苦瓜,却是深恶痛绝。每天看到桌子上一成不变的苦瓜,整个人都快变成苦瓜了,整天都哭丧着个脸,没精打采的样子。
而对于同样长势良好的黄瓜,杜兰倒不是那么上心,黄瓜做汤或者炒来吃,家里的人都不喜欢,做凉拌黄瓜吧,也不知道怎么味道就不对了!所以家里闲置的黄瓜都用来吃着玩了,或者直接洗干净了做咸菜。
这时期黄瓜还没有所谓的良种改良种,都是土黄瓜,白皮带着灰黑色的刺,磕磕巴巴的,长出来也不是那么光鲜。经常长成歪七扭八的形状来,畸形的黄瓜可以直接拿来当四花的玩具了!
小花是很喜欢吃黄瓜的,而且前世明明记得黄瓜可以做出很美味的菜肴来的,而且有益于身体健康的,生津除热,又润肠利便的。但是家里的人都不喜欢,她也不能强求,只好经常跑到厨房看杜兰做菜,看她做黄瓜是怎么做的,研究一下为什么味道不好了。
这一天农民又跑来了,给小花带了一小包据说是城里才有的白砂糖。小花看了顿时惊叫一声,激动的抱了农民一下,撒腿就往厨房里面跑去!
农民顿了顿,想要斥责小花行为太轻浮又觉得说不出口,而且看小花那么开心,这段时间一直没什么精神的样子也不见了,更不想这个时候去惹她不开心了。转念又想,反正没有人看到!十岁的少年,就站在丝瓜架下微微的红了红脸,露出一个偷吃了糖的笑容来。
跟着小花跑进了厨房,就看到小花从菜篮子里挑了两根长的整齐的黄瓜,洗干净了切掉头尾。垫着脚尖,想把黄瓜拍散。
小花身量不高,矮矮的刚好够着案桌,举着一把大菜刀要拍黄瓜的样子看起来就很危险!尤其她力气不大,举着菜刀有点艰难的手一颤一颤的,更让跟进来的农民心头一紧!
一个箭步上去就抢了她的菜刀,皱着眉头问,“小花你要做什么?我帮你!”
小花仰头,很郁闷的看到自己的身高和农民越拉越开了,这三年,和小花的进展缓慢相比,农民的身量倒是长了不少,加上他本来就喜欢东跑西跑跟着他爹耍剑下地什么的,一下子就觉得长壮了不少。
脸上的横肉更加的横,一脸的凶相!
掂量了一下自己的身高和手劲,小花只好开口道,“你帮我把黄瓜拍成段,我给你做好吃的!”
宋朝的时候,是没有辣椒的,所以放辣椒酱让黄瓜更好吃的办法就行不通了。杜兰平时凉拌的时候,也就是撒点盐,放点酱油拌了吃,味道自然一般。
今天看到农民带来的白砂糖,她一下子就想到了后世一道家常菜,糖醋黄瓜!这简直是凉拌菜的经典之一啊!
让农民帮忙帮着拍了黄瓜,用盐腌制起来,用一个铁盆子装着放到水缸里面凉着。过了大概一刻钟的时间,把黄瓜捞出来洗净,加上一点花椒、醋、白砂糖和一点点盐,拌好之后,再次放进水缸里面凉着。
忍不住擦汗的同时感慨道,“要是自家有个井就好了,就可以镇一点东西来吃了。”现在是六月的天气,正热的慌,连喝口水都觉得是烫人的。小花时常惹得睡不着觉,精神不好,老是恹恹的,提不起半分食欲来。
农民担忧的看着她蜡黄的脸色,很不解,怎么李家会养出一个这么娇气的女儿呢?他就没看到哪家的姑娘像她一样挑食而且怕热不睡觉的。
“你做的这是什么?什么时候可以吃啊?”他打量了两眼那卖相还算不错的黄瓜,闻到一股酸味,顿时觉得有些流口水了。
小花拉着他躲到阴凉的丝瓜架下乘凉,手里的芭蕉扇不停的扇着,一脸神秘的样子,冲他挤挤眼睛道,“等到时候就知道了!可好吃了!”
农民的脸还是一如既往的黑,甚至因为夏天的原因更黑了,虽然长得很凶,但是眼神看起来还是很单纯清澈。在小花面前越发的没有说话的地儿了,总是小花说什么就是什么,就算偶然有些反抗的意识,也被小花扼杀载了摇篮之中了。
比如现在,小花问上次学的字,他虽然答了出来,还是习惯性的小心翼翼的看小花的反应,写的时候写错了两个字,就开始不好意思的蹭地,红着脸说,“我只是不小心写错的,在家里都背的很好了……”
又过了大概一刻钟的时间,小花就去端了黄瓜出来。也不拿筷子,顺手就拈起一块自己尝了尝。
入口的味道,让她满意的弯了眼睛!口齿不清的说了句好吃,又吃了一块,才捡起一块塞进农民的嘴里,一脸期盼的看他的反应,一个劲的问,“好吃么?好不好吃?”
农民被嘴里酸酸甜甜的味道刺激了一下,觉得那酸味让他一下子有眯眼睛咽口水的冲动,又觉得那甜味勾得人忍不住再吃!嘴里一得空,就乐呵呵的冲小花道,“好吃!真好吃!小花你真厉害!”
小花立刻得意的扬了扬头,很自恋的说了一句,“那是!也不看看我是谁啊?”两人就坐在丝瓜架下,你一口我一口的,将一盆黄瓜吃了个干净,还都一脸的意犹未尽!