丁家酒楼的厨子手脚还算利索，不过小半个时辰，香气飘溢的四冷四热八个盘菜，与干点煲汤等菜品便统统上了桌。
说起来，这还是玉清商来到古代后头一次下馆子。与丁家洪客套一番，她便毫不客气地拿起筷子，先尝了尝面前的鱼香肉丝，不禁满意地点了点头：虽然这间馆子排场不够，但胜在口味家常，味道也还过得去。
当看到瓦罐里的当归鸡汤时，她突然想起一样久违了的美食：“丁老板，你家还有生鸡脚么？”
“鸡脚？除了整鸡炖汤时之外，我们都不用它做菜，所以并没有准备。”丁家洪连忙说道：“原来玉小姐喜欢吃鸡脚吗？我这就让厨房去准备，请问您喜欢什么做法？”
等待入席时他们聊了会儿天，所以丁家洪已经知道了玉清商的名字。
玉清商没想到他这么热情，连忙拒绝道：“不必不必，我只是问一下，丁老板不用这么客气。”
就算丁家洪问了做法，一时半会儿也做不出来，还不如等下离开酒楼后，她自己买一些带回去，做了慢慢吃。不过，倒是另有一件事，还真要先问问丁家洪的意思才行。
想到这里，玉清商也懒得兜圈子，直截了当问道：“丁老板，你想不想将生意做大？”
“把生意做大？当然想！不瞒玉小姐，我从小就想像醉八仙那样，将自己的酒楼开遍长熙国的繁华之地。可惜这世道……”
丁家洪苦笑着摇了摇头，给自己倒了杯酒，仰头一饮而尽：“我才刚起步开了这间小酒楼，就惹来许多麻烦。虽然托玉小姐的妙计，暂且镇住了姓陈的，让他不敢胡乱出手。但这毕竟不是长久之计，待到事情平息风头过去，还不知他要怎么对付我……我现在心乱如麻，一时还真不知接下来该怎么办。”
“难道丁掌柜想就此放弃这间酒楼？”玉清商问道。如果真是这样，那她也不必再说什么，因为她根本不会去帮助一个稍遇困难就轻言放弃的人。
像是被她的话刺激到了一般，丁家洪又狠狠灌下两杯酒，末了将酒杯怦地一声放在桌子上，说道：“不瞒玉小姐说，适才在后院对着哭泣担忧的妻子时，我曾有过这个念头。我与妻子乃是患难夫妻，这几年来我没让她享过一天清福，反倒令她镇日操劳，日益憔悴……是我无能，是我对不起她。我刚刚还在想要不要就此放弃理想，陪她一起过清贫但是安稳的日子。但就在你明确问我是否放弃时，我才明白，如果我现在认命地夹起尾巴，主动找姓陈的求他买下酒楼，那我才是注定一辈子将无能二字刻在了骨子里！这样窝囊庸碌的一生，活着同死了又有什么区别！”
看着一口气说出心里话后，神情间褪却犹豫之色，变得异常坚定的丁家洪，玉清商不禁目露欣赏之色：这样的合作者，才是她的上上之选。
“‘窝囊庸碌的一生，活着同死了又有什么区别’！说得好，丁老板，就冲你这句话，当浮一大白。”说罢，在丁家洪惊奇的目光里，玉清商倒了满满一碗酒，一饮而尽。
“玉、玉小姐，你一口气喝这么多，没关系吗？”丁家洪惊讶道。
玉清商却是有些郁闷：“这酒不过略有酒味罢了，同白水也没什么分别，喝着真无趣。”认真说来，这酒至多也就二十几度，低得难以置信，白白浪费了自己的感情，啧。
闻言，丁家洪不禁怀疑是不是厨房把水误当酒拿上来了，但取过已经空了的酒壶一嗅，却并非如此。他目瞪口呆地说道：“玉小姐，这是镇上最烈的曲元酒，怎么会像白水？”
“最烈的酒？”听到这句话，玉清商忽然心中一动：如此看来，这个时代的酿酒技术还不够成熟，亏她之前看到满街酒肆，还以为这里已经有许多美酒了。
先前她本是打算先种些便于二次加工的蔬菜，利用现代办法制作后拿出去售卖。靠这个攒一点本钱后，再做其他更赚钱的行当。虽然这身体的原主留下了不少价值不菲的华贵首饰，但她并不打算动用。骄傲如她，不会允许自己去做这种事。
但现在听见丁家洪竟说这种淡酒已是最烈的，玉清商不禁动起了脑筋：如果自己利用以前学来的蒸馏技术制出真正的烈酒，一定会大受欢迎！而且，不只是饮用酒，或许她还能制出消毒酒精。要知道，古代没有无菌室，除了烙烧之外也没有其他抑制细菌的手段，无数伤者都是死于细菌感染引起的破伤风与败血症。如果能制出消毒用酒精，那一定可以挽救许多人的性命！
当然，与此同时，她也能赚个钵盆皆满。
想到这里，玉清商顿时心花怒放，简直恨不得马上冲回去捣鼓酿酒法子。
这时，见她许久没有说话的丁家洪还以为她是禁受不住酒力，醉得头晕了，便提议道：“玉小姐，我这里有空房，你要不要先歇一歇？”
“多谢丁掌柜，不必了。”玉清商摇了摇头，笑吟吟看着他，说道：“丁掌柜，若你信得过我，就安安心心继续经营下去。我保证不出半年，你就能成为四方镇最有名的酒楼。”酒楼酒楼，酒字在前，有了好酒，还愁不会客似云来么。
闻言，丁家洪心里一突，连忙问道：“请问玉小姐有什么办法？”
玉清商笑而不答：“办法虽有，但要真正实施起来还需要一段时间，就看丁老板有没有耐心吧。”
丁家洪还想再追问，但见玉清商又重新低头吃菜，知道她无心多说，便识趣地不再发问，只在心里权衡起来。
他已下定决心绝不会放弃这间酒楼，而目前面临的最大问题就是虎视眈眈的陈年富。虽然利用玉清商的计策能拖延上一段时日，但在那之后呢？他一时之间也想不出什么好对策来。
而玉清商的计策既然能帮他一次，自然也能再帮他第二次。左右是个困局，不如就抓住这唯一的希望，或许还能搏得一线生机！
想到这里，丁家洪突然起身离席，向玉清商深深鞠了一躬：“玉小姐，丁某愿以酒楼三成股份做为谢礼，还请您再帮我一次。”