黎然显然是知道内幕,如此明显的上菜之法,自然是参赛者的菜式先上,她对自己的燕窝羹很是有信心,虽然她已经忘了自己是何时做出的,等她意识到的时候,她人已经身在大厅里,准备开宴了,不过这并不重要,重要的是今晚她可要睁大眼睛,看着蒋宴心那个废物丢脸了。
没有了珍贵的鲍参翅肚能在宴会上让人眼前一亮,怎么可能,神仙都难做到,那个蒋宴心能比神仙还神吗?她只不过是个有些运气的废物而已,实力什么的,还弱得很。
果然,第一道菜是易家易绮礼的海参,她觉得还可以,味道不错,虽说比她做的还有差距,不过勉强还能上得了台面,易家人还是有点实力的。
第二道菜是皓月哥哥的鱼翅羹,这个鱼翅可是她最喜欢的菜式,她的皓月哥哥果然注意了她很久,连这种她从来都没有告诉别人的私密事,他都一清二楚,果然不愧是她的皓月哥哥,鱼翅味道一流,让人吃了口舌生香,最重要的是她吃到了皓月哥哥对她的心意。
第三道菜是她自己的鸡丝燕窝,色香味俱全,让人一看就喜欢,虽然她有些惊喜,吃起来的味道比之前她做过的都要好得多,但她还是归功于自己临时发挥的好,可能是皓月哥哥在场的缘故,一让她想到,皓月哥哥会吃她亲手烹饪的菜肴,就忍不住兴奋狂喜,这道菜可包涵了她对皓月哥哥浓浓的爱,想不好吃就难了。
虽然她一直注视着皓月哥哥的表情,但是皓月哥哥还是坏心的在吃着她的鸡丝燕窝时故意一点表情都不泄露,让她心生忐忑,真是有够坏的,可是,她却偏偏喜欢他对她的坏。
终于,第四道菜式上桌了,黎然一直不留痕迹的注意着蒋宴心的表情,期待着端上桌的菜能有多糟糕,让你什么都没有,看你还如何,那一脸的平静总让她恨不得拆穿蒋宴心的面具,看着她丢脸,看着她受难,看着她痛苦。
哈哈哈,黎然真的忍不住笑出来,那盘子上的什么,杂丁吗?葡萄干,鸡肉丁,蘑菇丁,什么,连咸鱼丁都用上了,这简直是个天大的笑话,难道她以为她这盘乱七八糟的杂丁能赢得了他们的那些鲍参翅肚,真是笑死人了。
蒋宴心啊蒋宴心原来你是如此的单纯,真是让她不得不捧怀大笑,如此的笑话怎能不笑。
虽说一开始她是被那几朵花迷住了眼,后来反应过来了,去,不过就是旁边摆着的那几朵花好看了一点,又不是什么菜式,好看有什么用,最多也是装饰而已,这比得可是厨艺,菜式味道不好吃,能看有什么用,能填饱肚子不成,还是说那个废物还想凭这几朵不能入口的花夺胜不成,真真是太好笑了。
最后还是几个家主愿意给面子蒋家,亲自动手尝尝,她可不敢吃,万一出了什么问题可不得了了,黎然紧紧的盯着那几位家主的神情,快吐啊,如此难吃的食物那能入口,简直侮辱自己的味觉了,不需要给他们面子,直接吐出来就行,那个废物对这样的结果应该早就习惯了。
“这……这……这是什么,怎么如此……如此……”孔南不禁发出惊讶的感叹,这到底为何物,这么能如此好吃,这种惊艳的味道他还是第一次吃到。
“难吃是吗?孔伯伯,快吐出来吧,不要犹豫了,无谓再折磨自己了。”黎然忙着讨好未来公公,要是能博得未来公公的好感,如此离她嫁入孔家,成为未来孔家少奶奶就不远了。
“不不不,是好吃,这这烹饪之法为何,怎么能如此香气四溢。”孔南急忙的打断黎然的讨好,这次香脆的味道,他还是第一次吃到,被油脂的香气完全包裹住食材的味道,简直将食材升华到另一个绝妙的境界。
“是啊,世侄女,这到底是为何法,怎么如此的美味,这是茄子吧,混合了如此多的精致食材,实在是太美味了。”连主办方易容钧都忍不住得发出赞美。
“女儿,这烹饪之法可以与大家分享吗?在座的众位都是爱厨之人,对于新式的烹饪之法自然是好奇得很。”
蒋天味自然知道这方法,毕竟在家里蒋宴心可不仅做了许多次,更是教会他与三个小弟子。首先发现烹饪之法的人可以与人分享,也可以独有,成为自己的独门秘技,作为自己的招牌之法,但是他还是希望能与更多爱厨之人分享,让厨艺得到更好的发展,要是他的女儿不愿意,他也是可以理解的,毕竟谁都有一些东西希望能自己独有。
看到蒋天味带着希冀的眼神,蒋宴心自然知道自家父亲心里所想,这种在这个世界上首次正式出现的烹饪方法,在她的那个世界却是人尽皆知,根本不是什么秘密,她自然愿意公开,身为爱厨之人,也是希望这个如此爱好美食的世界也能发展得越发的茂盛,生命力越发的蓬勃。
“这种烹饪之法名为‘炒’,烹制食物时,锅内放少量的油在旺火上快速烹制,搅拌、翻锅。炒的过程中,食物总处于运动状态。将食物扒散在锅边,再收到锅中,再扒散不断重复操作。这种烹调法可使肉汁多、味美,可使蔬菜嫩又脆。”
蒋宴心不意外看着这些平时德高望重的贵客一副惊讶的神情,对于自己第一次听到厨师最为重要的厨艺秘密,竟然如此大方无私的当众公开肯定是有几分怀疑,但是心底里的好奇始终高于怀疑。
“而炒的方法也分为生炒,熟炒,滑炒,水炒,煸炒,焦炒,这些不同的炒制方法适合不同的菜肴,不同的食材之间适合的炒制方法也有不同之处,不能一概而论,盲目运用。”
蒋宴心看着一席的贵客一脸目瞪口呆的表情,不禁也有些好笑,还有不少的贵客等呆愣期过去之后,打发身边的侍从去准备文房四宝,众人都是来参加宴会的,谁也不可能身上有笔墨,只能在易阁先借着。
在三催四请之下,一群被主人催得满天大汗的侍从捧着文房四宝还没来得及摆好,就被主人一下子给抢走了,一边急急忙忙的做笔记,一边高高竖起耳朵认真的听讲,似乎所有人都回归到学徒时代,熠熠生辉贪学的眸子,与他们的年龄匹配起来,不禁有些让人忍笑不禁。
只是谁也没有时间笑,整个易间之中只剩下了一把清丽婉转的女声,静静的讲述着,渐渐为他们打开一道从来都没有接触到的神秘厨艺之门。