窦阿宝想到一个小吃食，是她当时比较喜欢吃的蒜香青豆，这个东西做法简单，只需给青豆过油，变绿即可，不要时间长，时间长青豆会变黄，炸一会，然后捞出来准备再用。再准备蒜，切成丝或者片，葱姜切丝。准备好花椒粒，红干椒切小段，少油下锅烧热，先放花椒粒红干椒炒出香味，再放葱姜蒜炒香味放入一点点酱油，放入青豆，盐，翻炒几下就可以了，过程简单而快捷，而且出来的味道相当不错。
窦阿宝试着再炒一次炒蒜香青豆，把一干佐料都准备好了，拿出了少许青豆，放在锅子里炒了一遍，刚出炉的味道很好，跟前世的味道基本一样。她心里非常高兴，总算想到了解决的方法。这次她没有告诉穆清泽，他还在养病期间，身体脆弱着呢，这些烦心事还是她一人操心就好。这豆子也不能给他吃，他现在还不能吃这种不易消化的食物。炒的这些青豆她给了两姐妹，让她们尝个鲜儿，谁知这俩人一看有好吃的，没等她让就抢了去，直接放在嘴里嘎嘣嘎嘣的嚼，没一会儿就吃个一干二净，回头还管窦阿宝要。可惜窦阿宝炒的太少，自然也不能让她们吃个痛快。
看着两个妹妹如此爱吃，她觉得这个东西应该可以的，现在就剩怎么说服老掌柜了。
凤来阁的老掌柜，已经没心思追究是谁泄露了番茄酱的配方，现在最紧要的是戏楼的生意。他不想凤来阁在他这一辈就完了，一定要想办法挽救凤来阁。现在迫切需要的是新的办法来对抗宁雀楼，可他大半辈子都用一种方式经营戏楼，突然让他打破原来的经营模式，想出创新的办法，真的堪比登天，所以他愁苦的脸都皱到了一起。
这次窦阿宝只一人来找凤来阁的老掌柜，她一路上在想，一会儿见老掌柜该怎么说话，才能让老掌柜心平气和，才能不为难她。怎么样说服老掌柜接受她的提议，接受这个蒜香青豆的配方。差不多想了一大圈，觉得事无巨细的都想清楚了。她才来到了凤来阁的门口，这下没有犹豫的直接走了进去。可她只见戏楼的大厅口处，三三两两的人，在闲聊叙旧。小伙计坐在柜台里无精打采。不过是几天没见，凤来阁竟然变成这副样子，以前接近黄昏的时间，是宾客满棚，热闹非凡的，如今怎么这副样子？
窦阿宝心中暗自打鼓，难道一个番茄酱薯条的小吃食有这么大的影响力？导致一个大戏楼这样的萧条？她实在不敢往下想了，心里也变得没有底起来，可是已经到了这里，断没有回去的道理。只等着小伙计请了老掌柜再说吧。
老掌柜现在为戏楼的事着急上火，哪里还顾得番茄酱这种小吃食的事。不过人都已经来了，这事还是要说一说的。
窦阿宝一见老掌柜，就觉得对方一定是遭遇了什么事，看起来精神不振，脸色发暗。她心中暗暗叫苦，希望她之前想象的不会成真。不过看老掌柜对她的态度，不该是因为她吧。慌乱之下，窦阿宝之前想的那些托词，那些打着感情牌的路数，看来是用不上了。如今看来只能等着老掌柜先开口了。
老掌柜大概的猜出窦阿宝找他的目的，如果他看人不错的话，窦阿宝肯定是无意间泄露了小吃食的配方。这个时候过来，一定是过来向他坦诚事情的经过。果不出老掌柜所料，窦阿宝几句客套话过后，就谈起了番茄酱被她泄露的事。尽管没有细说，老掌柜却听得清楚，不过是被比较好的朋友出卖了。其实做生意这事，时间久了，各式各样的问题都能遇到，对于窦阿宝说的这种情况，算不得什么稀奇事，谁都有失手的时候。他不想为难一个孩子，但是他也不会让窦阿宝觉得这件事可以轻松的过去。
窦阿宝那里知道老掌柜的一番心思，她现在迫切的想说她想出的方法，当她把蒜香青豆的事一一的告诉了老掌柜，这个年纪大，比较深沉的老人，终于忍不住眼露欣喜，喜的不是窦阿宝能补给他一个配方，喜的是窦阿宝还能想到其他的特色小吃，如果在研究出几种其他的小吃食，他的凤来阁就可以靠这些特色食物再支撑一阵？